Tr. Los autores vizcaínos emplean arrautza, que tbn. se encuentra, junto con arraultza, en autores guipuzcoanos. Los septentrionales y alto-navarros usan formas acabadas en -tze (arraultze o arroltze; tbn., con menso frec., arrultze ); arrautze se encuentra en Lizarraga de Elcano, así como en algún guipuzcoano como Mendaro Txirristaka (182); en vizcaínos como Gerrikagoitia (106) parece deberse a armonía vocálica. Hallamos arrauntza en Añibarro y en el CatLlo (50). Las variantes sin -a (arrautz o arraultz ) son modernas (la más antigua atestiguada en Iturriaga) y parecen poco frecuentes. En DFrec hay 5 ejs. de arraultza y 1 de arraultze, meridionales, y 7 ejs. de arroltze, septentrionales.
etimologikoa
Etim. Se ha sugerido alguna vez que puede tratarse de un nombre verbal derivado de erron, errun, S errün 'poner, pondre', es decir, de algo así como *erra-(k)untze, -(k)untza, con a- salida de e- por asimilación.
Onom.: Miguel Garcia de Arraulçe Gaytz. (1331). RIEV 1913, 376.
sense-1
(V, G, AN; Mic, VP 1r, Aq 397, 264, Añ(V), Dv(V), H);
arroltze (AN-olza-ulz-erro-burg, B, L, BN, Sal; Urt I 475, Dv, H; -lz-B; Lecl, VocBNA, VocB);
arraultz (G-bet, AN-larr; Lar, Dv(G));
arraultza (G, AN, L; VP 89v (-lz-), Añ(G), Dv(G), H);
arraultze (AN-5vill-ulz, L-côte, BN, S, R; SP, HtVocGr 392, Gèze, H; -lz-ArchVocGr);
arrauntz (G-nav);
arrauntza (V-arrig-oroz-arr; Lcc, Añ(V); -nzeaMic);
arrautze (V, AN-egüés-ilzarb, BN, S, R-uzt);
arrautz (G, AN-gip);
arreutze;
arroitze (Ae);
arroltz (AN-gip);
arroltza (A);
arrontza (V-ger, G-nav);
arrotza (V-ger);
arrotze (AN, L-côte, BN);
arrotzi (AN-ulz);
arrotzie (AN-gulina);
arroze (BN-lab);
arrozi (BN-mix);
arrultze (AN-larr, BN);
arruntza (G-nav);
arrutza (V-ger);
arrutze (V-ple-ger, BN-baig-mix)
Ref.:
A(arraultza, arrauntza, arrautza, arrautze, arroltza, arrontza, arrultze);
VocPir 343;
Lrq(/aRáuce/);
GketxLoiola(iendratu);
EtxbaEib(arrautzia);
IzArOñ(arráutzia);
IzUrrAnz(árrautzia);
IzAlsarrontzi
;
IzTo(arrautza);
IzUlz(arróltzia);
IzR 298;
EAEL 243;
AtBou 373, 385;
HolmerApuntV(arrautza, arro(l)tza, arrutza);
GteErd 249;
ElexpBerg(arrautzia);
IzetaBHizt2(arroltze). Huevo."Güero huevo, arraunza utsa"Lcc.
"Blanco de huevo, arrauzan [probablemente por arraun-] zu[ri]a"Lcc.
"Arraultzearen frintza, l'étoile de l'œuf"SP.
"Arrain arroltzeak, frai"H.
"Arraultzeak gorringoa, zuringoa ta mintza dauzki (R)"A.
Edo baldin arraultze baten eska badadi, ala skorpiona emanen drauka?LçLc 11, 12 (He, Dv, Leon arroltze, TB arrolze, Oteiza arrautza, Brunet, Ol arraultza, Arriand, Ker, IBk arrautza, IBe arraultze).
Arloteari emaiok ar[r]autza, eskatuko dik zotza. RS 25.
Olloak biraporean arrautzea ta ez ollarrerean. Ib. 219.
Ea ian daben aragirik on eztan egunetan, edo gaztaẽa, edo arrautzaak garizuman. Cap 97.
Hobe da bakeareki arraulzia, eziez aharrareki bilarrauzia. OPr 243.
Ez haragirik, ez arraulzerik iatia. TtArima 57.
Har ezazue arroltze baten xuringoa eta gorringoa balsan ezti guti batekin. Mong 589.
Ian arroltze garizuman. Harb(ed. 1690 ap. H).
Jan ote deban arraultzarik. OA 153.
Arraultza bat jatea gauza andia zeritzan. CbJust 32.
Arrautze bat ebasten. Egiat 200.
Sügiaren arrautziak. Ib. 223.
Ezpaitúte estimátzen gauza, baizik iduritzea; arrautze txarbát ta anitz karáka. LEProg 106.
Bere opilak besapetan / tranxaz eta arraultzez beterik. AstLas 33.
( s. XIX)Arrautsa [sic] ta esne gauzak. CrIc 167.
Erroijaren arrautziak, usakumerik ez. MgPAb 121.
Jangoikoak prestatu zuen naturaleza, arrautzak idukitzeko txita gaiak, ta gero berotasun egoki batekin irtetzeko txita biziak arrautzaren izatea galduta bezela. MgCC 199.
Garizuma denporan arrauntzak, gaztaia edo ezne-jakirik jan bozu. AñEL1 131 (EL2 138 arrautzak).
Ematen diot itza, ez diodala geiago arrapatuko ollo, ez uso, ez arrautzarik. VMg 38.
Urliak ez diozka ollakolkari ipiñi nai arraultzak bat goiti baizik, zeren uste duan, txita gutxi jaioko dirala, parez ipintzen bazaizka. AA II 22.
Bakarrik gelditu zan / otarre batean / kolka arkitzen zan bat / arraultzen gañean. ItFab 18s.
Adio, xahala, behia, / Arraultziak eta urdia!ArchFab 187.
Arroltzen nonbrea bethi berretuiaz baitzoan. Gy 150.
Diote arroltze luzeetarik ethortzen direla oilaskoak, eta biribiletarik oilandak. DvLab 289.
Eltxuen arraültzetarik sorthüko dira naski han harrak. IpDial 33.
Janarijagaz ta edarijagaz iruntziten ditubezan arrautzetatik [datoz bizijuak]. UrDial 37.
Arrautzen lekuan txoritxoak zeuden. ArrGB 59.
Trenpa zaitzu arroltziak esniarekin eta egos zazu su eztian. ECocin 32.
Gogor araz zaitzu arroltziak. Ib. 28.
Arrautza oiek eman dizkate / batitu edo nastuta. Ud 69.
Baña topau ete eban arrautza pilloa? ABAmaE 202.
Bezero bat etorri ez balitza arrautz tratura. Apaol 111.
Polux ta Castor / bitsuak azkor, / arrautzetati iaioak. AzcPB 287.
Arrautzatan, berak ianala ta geiago egozala esan eutsan. ABeinB 85.
Etortzen danian, eskeñi akiyon merienda, eta arraultza pare bat. MocDamu 29.
( s. XX)Kementik fandra Nabaskozeko merkatiuara iror emazte arraultze saltra. Mdg 152.
Arrautza, ezne ta ortuariak saldutera. EchtaJos 42.
Graziyak atia arrapatu genduela, bestela, egiten du gurekin arrautzik gabeko tortilla. Iraola 81.
Plazak arroltze bat iduri du, erdian zabal, bi muturretan hertsi. JEBur 25.
Ekartzen zizkidan ixillik antzarren arrautzak erreal banan. UrruzZer 29.
Oriek zer diren? Eta, mando arroltzeak!ZerbIpuinak 287 (hablando de unas calabazas).
Xingar eta arroltze emanen diot gogo onez!BarbSup 84.
Orrenbeste arrautza / jan izan banuan. TxB I 159.
Arraultze asko ta okela.Yanzi 176.
Jarten da bera antzar-eran arrautza ganian jezarrita. Otx 138.
Karakak egin eta, aren arroltzea / bero bero da, baiñan laister du oztea. OrEus 108.
Arrautzen defensorea Jonas da, erleena Abel . (V-m). AEY I 98.
Amar arrautza dauzka jaiotzeko ta txita jaioberri bi. TAgUzt 117.
Xingar eta arroltze, ardi-gasna gorritu arno on, kafe eta ondoko. LfMurtuts 40.
Arrautz pare bat prejituta urdai pusketa batekin eskatu zun. EtxdeJJ 121.
Arraultza ta guriña asko sartzen zan etxe artan. AnabPoli 77.
Arrautze, lukainka ta beste txarriki batzuk batzean. AkesIpiñ 20.
Luzaro barik, arrautz ganean jarri, ta umak atarako eutsazan. BilbaoIpuiB 117.
Amak bi ogi zerraren artean xingar eta arroltze emana data. JEtchep 79.
Oiloek zioten oilarrari kolpatu; / oila-lokak ere arraultzetan pikatu. ArtiMaldanB 201.
Arraultzak puntuan al daude?LabSuEm 181.
Askotan txiñurriak arrautzak ateratzen ditu tegi sakonetik. IbiñVirgil 77.
Gogotik behatu diot ene "oilanda arroltzeari" eta badakizue zeri ohartu naizen? Hogoi eta hamahiru urte horietan gauza guti ikasi dutala!XaOdol 89 (se refiere a unos versos de juventud).
Ezartzen daut ere xingar puxka bat, arroltze zenbait, olioa.Etchebarne 27.
Mantalean emezortzi arraultza artuta. BBarand 39.
Oiloa eta arraultzarekiko hauzi hura bezalatsu da. MIH 138.
v. tbn. Astar II 239. Sor AuOst 78. Itz Azald 115. KIkG 62. Zink Crit 36. Noe 129. EusJok 30. KIkV 77. Or Tormes 9. Kk Ab II 99. Zait RIEV 1933, 63. And AUzta 138. Vill Jaink 37. Arraultz: Or Eus 144. Arraultza: Echag 95. EusJok II 66. Inza Azalp 35. Tx B II 136. MAtx Gazt 56. Arrautz: Ag G 323. EusJok II 145. Anab Usauri 32. And AUzta 114. NEtx LBB 221. Ataño TxanKan 149. Arrautze: Enb 167. Osk Kurl 184. Uzt LEG I 29. Arreutze: A BGuzur 132. Arroltze: Hb Egia 4. Legaz 33. Elzb Po 191. Lap 57 (V 30). StPierre 24. Zub 122. Ir YKBiz 271. ZMoso 63.
azpiadiera-1.1
(En expr. proverbiales, refranes, etc.)."Arrautza batez zartagi andian ez daiteke tortilla andia (R)"AEY III 172.
Geroztik gatza eta arroltzea bezala josiak [Xoane eta Xaneta]. BarbSup 100.
Gazte ta eskarmentu bagea aiz; ez dakik ollo zuriaren arraultza eskatzen ari aizela. 'L'iou de la poulo blanco'.OrMi 85.
Etxea arroltzea bezain bethea izanen da. Herr 29-5-1958 (ap. DRA).
Zer inporta du eiztari batek / bi arto autsita ere? / Tortillik eiten kusi duzia / zuk arrautzeik autsi gabe?XaEzinB 126.
azpiadiera-1.2
Óvulo."Ovule, arroltze, azeme"T-L.
Beia umesketu edo susaltzen danean, arrautza-tegitik arrautz bat jexten da umatokira. OñatibiaBaserria 129.
azpiadiera-1.3
"Testículo"ElexpBerg.
Cf. arrautzetako.
azpiadiera-1.4
"Bulto borobilengatik esan ohi da. Kotxian erruberiak egundoko arrautzia dauka"ElexpBerg.
"Kriston arrautziak urten jostak bekokixan"ElexpBerg.
azpiadiera-1.5
(Fig., ref. a las bombas). Gure areriorik gogorrenak, burdiñezko arrautzez beteta gure paretik pasetan ziran txori aundi ta ugariak izaten ziran.Gerrika 70.
ARRAUTZA-AZAL (V-m-ple, G, AN ap. A
; arrautzazalA). "Cáscara de huevo"A.
Ordea ez dago aietan arrautza azal, itxura edo irudia baizik. MgCC 199.
Ipintzen dira kazo sakon batean amabi arrautz gorringo zortzi arrautzazal erdirekin urean. Cocinan 55.
Arrautzazal, gorringo, zuringo, "kumingo", "lastingo" ta abar, mazi-mazi egin dittuz otzara barruban. Otx 139.
Joxek arraultz-azala koskatuaz. LabSuEm 181.
Zipristiñak, berriz, leiotik kanpora; arrautza-azalak ankapera... Zendoia 45.
ARRAUTZA BIGUIN (arraultz b.Lar; arraultz bigiñ-Hb). "Huevos moles, arraultz biguiñak, lat. ovorum lutea saccharo condita, ac mollia"Lar.
azpisarrera-10
ARRAUTZA BOTA;
ARRAUTZAK BOTA. "Arrautzak bota, confiar huevos a la clueca para que los incube. Ogei arrautza bota detsaguz olla lokiari"EtxbaEib.
azpisarrera-11
ARRAUTZA EGIN (V-gip; Añ; arraultza e.Lar, Añ; arrauntza e.Añ)
azpisarrera-11.1
ARRAUTZA-GORRINGO. "Arrautz gorringoa, yema de huevo"VP 6v.
ARRAUTZAK EGINRef.:
EtxbaEib;
ElexpBerg. Poner huevos.
"Está poniendo el huevo, erruten dago, arraultza egiten"Lar,
Añ(s.v. aovar).
"(Poner el huevo) la gallina"Añ.
"Arrautzia eiñ, poner el huevo. Arrautzia eiten daben bakotxian, kantuan urtentzen dau gure pintxanuak"EtxbaEib.
v. ARRAUTZA ERRUN, ARRAUTZA IPINI, ARRAUTZA JARRI, ARRAUTZA PARATU. Aetan egiten ditu [galeperrak] bere arrautzak ta atera bere umiak. MgPAb 179.
Emon yeutxâdanean / aldi batez artoa, / arrautza egunekoa / beti yeustak egiten. ZavFab,
RIEV 1907, 97.
Zer da ori, maitea? / Kioa al dezu? / Edo arraultz egiten / zaude orrela zu?ItFab 19.
Inguma berri oiek egiten dituzte arraultzak eta bereala iltzen dira. ItDial 8 (Dv arroltzeak egin, Ur arrautzak egin; Ip arraültziak errün).
Tenthredek adarretan, zynipsek ostotan, / Arroltzeak egiten bere ohatzetan. HbEsk 236.
Ongi hazten diren antzarek, urthe bakharrean egin dezakete hiru erron-aldiz ehun arroltzetaraino bakhotxak. DvLab 291s.
Kukubak arrautz bat bakarrik egiten du, eta ura besteren kabiyan. SorBar 17.
Aiñtxiña bein ollo bat ei zan aurkituten / Urrezko arrautzea ebana egiten. ABAmaE 202.
Oiloak arreutzek egiten azteko. ABGuzur 131.
Illebetetxo batean etzutela arrautzik egingo. UrruzZer 28.
"Jonasek gorde dagiala" esaten da oiloak arrautzaa egiten dabenean. (V-m). AEY I 98.
Txuringak ez du, lênen-arraultza / egitean dun esturik. OrEus 314.
Olloak arraultz asko egiteko leku alaia benetan.Alkain 67.
Aiek egingo zituztenak, gutxi jota, amalau arrautz.JAzpiroz 101.
Urrengo egunean arraultzak egiteko zeudenak. BBarand 106.
--Oilloak zertako? --Arraultza egiteko. Ostolaiz 115.
azpisarrera-12
ARRAUTZA EGOSI (V-gip ap. ElexpBerg
; arraultze egosiSP; arroltze egosiDariic(ap. DRA)). Huevo duro.
"Arraultze egosia, œuf bouilli"SP.
v. ARRAUTZA GOGORTU. Zeiñ da irudiz beterikako albistarian opilla, udarea, arrautz egosia edo abarketaren batzuk bildu eztituana?AgG 249.
Gizon aramaioarrak elastiku bat eta arraultz egosiak ekarri zizkion. OrSCruz 48.
Bidariak zeraman artopil eta arroltze egosiak jan zituzten gauerdi ondoan. FIr 150.
Arrautza egosiak, piper amorratuakin bakallaua, ollasko erre bi ta sagar erreak. TAgUzt 75.
Atera nituan bi arraultza egosiak eta ogi puska bat. AnabAprika 59.
azpisarrerakoSense-12.1
Huevo pasado por agua."Arraultz-egosi (S-saug), œuf à la coque"Lh.
azpisarrerakoSense-12.2
"Arraultzak [...] uretan egosita (V-gip)"GteErd 294.
ARRAUTZA GOGORTU. "Arraultze gogortü (S-saug), œuf dur"Lh.
"Arraultze gogortiak egin (S)"GteErd 294.
v. ARRAUTZA EGOSI.
azpisarrera-24
ARRAUTZA-GORDAGIA. "Arraultze-gordagia (S-saug), cachette où les enfants mettent les œufs pendant la fin du Carême pour les ofrir le jour de Pâques"Lh.
ARRAUTZA-GORRINGO (V-gip, G-azp; Mic; arraultze gorringoL, BN; arraultze gorrinkoS; arraunza korrinkoLcc; arroltze gorringoH; arrautze gorrinkoS)
Ref.:
Lh(arraultze gorringo);
Lrq(arrautze);
EtxbaEib;
ElexpBerg. Yema de huevo.
"Arrautza gorringua iruntzi eban nai baño len"EtxbaEib.
Cf. SP: "Arraultzearen gorringoa, jaune d'œuf". Dora zazu arroltze gorringo batekin. ECocin 37.
Emaitzu bi arroltze gorringo gogortu. Ib. 28.
Ipintzen dira kazo sakon batean amabi arrautz gorringo zortzi arrautzazal erdirekin urean. Cocinan 55.
Azukarreki edo arraultze gorrinkoareki. Mdg 131.
Ura arrapatu nai izatea ta arrautz gorringoari danboliña jotzea... gauza bera. Loidi 99.
Ataiko atetikan / bota parra parra, / orduan bai arrautza / gorringo ederra. UztSas 85.
azpisarrera-27
ARRAUTZA IPINARAZI;
ARRAUTZAK IPINARAZI. Hacer poner huevos.
Olloari agirekada batzuk egin eta arrautza pare bat ipiñi-erazo. BilbaoIpuiB 256.
azpisarrera-28
ARRAUTZA IPINI (arraultza ifiniLar, Añ(G); arrauntza ifiniAñ(V));
ARRAUTZAK IPINI (V-gip ap. EtxbaEib). "Está poniendo el huevo, erruten dago, arraultza egiten, ifinten"Lar(s.v. aovar).
"Aovar, poner huevos"Añ.
"Arrautzia ipiñi, poner el huevo. Ollo onek, arrautzak ipintzen dittu ez-jakiñeko lekuan"EtxbaEib.
v. ARRAUTZA EGIN. Ematen diodanean / Aldi batez artoa / Arrautza egunekoa / Badit beti ipintzen.Mg(inVMg 92).
Ta zan ikusgarria / egunoro ifintea / utsik baga arrautzea. ZavFab,
RIEV 1907, 97.
Badira animalitxoak beren arraultzak ifintzen dituztenak frutaren gañean. ItDial 32 (Dv arroltzeak egin, Ip arraültziak errün).
Eulijak imiñi ez dagijezan euren arrautzak gaztaian eta arrak egin ez ditezen. UrDial 90.
Etzanda zegon mugarro baten gañean bi tortuga, eta atzetik kaiman bat, besteak arrautzak noiz ipiñiko zituen zai. JAIrazBizia 48.
Ollo batzuk kakaraka arrutzea ipiñita. EgutAr 22-6-1959 (ap. DRA).
Kontzientziaren kezka, laketak imiñiko arrutza. EgutAr 20-2-1959 (ap. DRA).
Ollotxu oneri [...] egunean baten emon izan deutsat jatekoa, eta arrautza bat ipinten izan deust. BilbaoIpuiB 256.
azpisarrera-29
ARRAUTZA IRAKIN. Huevo pasado por agua.
"Dozenerdi arrautza-irakiñ ein zittuan zurrut"ElexpBerg.
v. ARRAUTZA KOSKOAN, ARRAUTZA URETAN PASATU.
azpisarrera-30
ARRAUTZA IRUN (arraultz-i.Lar, Hb). "Huevos hilados"Lar.
Lhande, que cita a Hb, copia erróneamente arraulirurak.
azpisarrera-31
ARRAUTZA-ITXURAKO. Ovalado.
Aita Santua emakumearekin izketan ari omen zan arrautz-itxurako mai (ovalada) baten alde banetatik. JAzpiroz 96.
azpisarrera-32
ARRAUTZA-JAITSIERA. Ovulación.
Arrautz-jetxiera au, umeske-aldi edo susalketa bukaeran gertatzen da. OñatibiaBaserria 129s.
azpisarrera-33
ARRAUTZA JARRI;
ARRAUTZAK JARRI. Poner huevos.
v. ARRAUTZA EGIN. [Txepetxak] jartzen ditu amabi edo amalau arrautz. SorBar 17.
Kuku alperrak jarria / arrautza izugarria. MendaroTx 96.
Lêngo "ai ene!", orain irrintzi / "ia-mutil"-ka Larrauni. / "Orrek errun (arrautza iarri) dik" eta... ala ari duk / Uitziar maxilari. OrEus 306.
[Oilloak] eguerdirako jarri ere bai / arrautza txuri eder bana. AndAUzta 138.
Arrautza geiago jartzen omen zuten aren oilloak.BBarand 107.
azpisarrera-34
ARRAUTZA KASKAL (V-gip);
ARRAUTZA KASKIL (arroltze-kaskilSal);
ARRAUTZA KISKIL (arraultze-kiskilBN)
Ref.:
A(arroltze-kaskil);
Lh(arraultze-kiskil);
ElexpBerg. Cáscara de huevo.
Paratzea eskoba atari gibelean, arrautze-kaskillak, gatza barratzea, ke goratzea an emenka ustes ala inpedituko diren malefizioak, da superstizio banoa. (46). LE-Ir.
azpisarrera-35
ARRAUTZA-KOLOKA. "Arroltze-koloka, huevo que no ha producido polluelo a pesar de la incubación"AspLeiz2.
v. ARRAUTZA-LOKA.
azpisarrera-36
ARRAUTZA-KOSKO (G-to-bet, AN-gip, L, R-uzt; arraultza koskoLar; arraultze-koskoR; arroltze-koskoB, L-sar; arrolze-koskoVocB; arraultze-kroskoSPA; arraültze-küsküS; arrautze-kuskuS; arrultze-kuskuBN-baig)
Ref.:
A(arraultze-kosko, arrautza-azal, arrautze-kusku, arrultze-kusku, arroltze-kaskil);
Lh(arraültze-küskü);
IzetaBHizt2(arroltze-kosko). Cáscara de huevo.
"Cascarón de huevo"Lar.
Cf. SP: "Arraultzearen kroxkoa edo azala, coque d'œuf". Egiaz arruntkiegi duela [kapera] gapeluak hesten, arroltze-kusku baten idurirat. JEBer 68.
Arrautzaren eta intxaurraren azala bitarikoa izan diteke: gañeko azal gogorra, arrautz-koskoa, intxaur-koskoa, ta barreneko azal me ta gardena, arrautz mintza ta intxaur-mintza deritzate. ZaitRIEV 1933, 63.
Atea sartzeko, zuloak barrendik begiratzeko ta, arraultza-koskoen gisan, etxe-gain borobillak arresiaren gañetik. AnabAprika 34.
azpisarrera-37
ARRAUTZA KOSKOAN. "Arraultze küskian (S-saug), œuf à la coque"Lh.
v. ARRAUTZA IRAKIN.
azpisarrerakoSense-37.1
"Arraultze küskian egin (BN-arb-ciz, S)"GteErd 294.
azpisarrera-38
ARRAUTZA KOSKOKO. "Arraultze küsküko (S-saug), œuf cuit sous la cendre"Lh.
azpisarrera-39
ARRAUTZA-KOSKOL. Cáscara de huevo.
Hay arraunza kaskola o acaso koskola en Landucci, con la segunda letra borrosa. Aate alper-nagien umeak oilo amaloka baten egapean arrautze-koskoletik irten ta azi oi diran bezen mamintsu ta pizkor. AArdi VII.
azpisarrera-40
ARRAUTZA-LOKA.
azpisarrerakoSense-40.1
a)
(V; arroltze-l.R)
Ref.:
A(arrautza-loka, arroltze-loka);
IzArOñ(loka);
ElexpBerg. "Huevo que no ha producido polluelo, a pesar de la incubación"A.
"Billatzen juau apixia, arrautza-lokena"ElexpBerg.
azpisarrerakoSense-40.2
b)"(V-arr-oroz), nidal"A.
azpisarrera-41
ARRAUTZA-MINTZ. Membrana, película interior de la cáscara de huevo.
Arrautzaren eta intxaurraren azala bitarikoa izan diteke: gañeko azal gogorra, arrautz-koskoa, intxaur-koskoa, ta barreneko azal me ta gardena, arrautz mintza ta intxaur-mintza deritzate. ZaitRIEV 1933, 63.
azpisarrera-42
ARRAUTZA-MOLETA (arroltze-m.BN-baig; H, T-L 341; arraultze-muletaS)
Ref.:
Lh(arraultze-muleta);
GteErd 289. Tortilla.
"Omelette"H.
"Arroltze moleta jan zuten (BN-ciz)"GteErd 289.
Gero lanari hasteko, / janen dugu arraultze muleta. AstLas 13.
Hirurgarren plata zen, mahi bakotxean, bahea bezain zabaleko arrolze moleta bat. ElsbLehE 86.
Nabar-Goitiko ogi ona lagun, baderamatzagu kilimiklik xerriki hotz xeheak eta lotuak gira ja biperrekilako arroltze-moletari. JEBer 26.
Ez da aise arroltza-moletaren gora, luze, nasai egitea. SoEgHerr 14-7-1955 (ap. DRA).
Ba zuen prestatua arrultze moleta bat xingar gorriarekin.Etchebarne 45.
azpisarrera-43
ARRAUTZA-MORA. "Arrautza moria, el nido (de gallina) con muchos huevos (en el campo). Arrautza-mora bat topau dot. Arrautzamodia, el montón de huevos"IzArOñ.
azpisarrera-44
ARRAUTZA-MOSKOL (V-arr ap. A
; arrautza mokolV-m ap. As.v. arrautza-azal). Cáscara de huevo.
azpisarrera-45
ARRAUTZA-HODI. "Oviducte, arroltze-hodi"T-L.
azpisarrera-46
ARRAUTZA-OILO. Gallina ponedora.
Andre agurgarriak / amets etxekoia du min: / azâk eta tipulak, / udare, marrubiak, / arrautz-oillo ta urde... "zikin". LdiUO 41s.
ARRAUTZA-ONDOKO. "Huevo huero que se pone a la gallina"IzArOñ 190.
azpisarrera-49
ARRAUTZA-OSKOL (V-ger-m-gip; arrautoskolV)
Ref.:
A(arrautza-azal, arrautzoskol);
EtxbaEib. Cáscara de huevo.
"Ez da ona olluari emotia arrautza oskolak"EtxbaEib.
azpisarrera-50
ARRAUTZA PARATU;
ARRAUTZAK PARATU. Poner huevos.
"Arrontzi patzen doo óilu, está poniendo la gallina; iru arruntza"IzAls.
v. ARRAUTZA EGIN.
azpisarrera-51
ARRAUTZA-PAZKO. "Arrautza-Pasko (V-arr), Pascua de Resurrección, litm.: Pascua de huevos"A.
azpisarrera-52
ARRAUTZA-PERRETXIKO (V-m ap. A). "Amanita cæsarea, seta comestible [...]. Antes de salir de la volva aparece en foma de huevo"A(s.v. perretxiko).
Leon agertzeaz batean asiko dira zure masailak, Don Adrian, arrautza-perretxikoak bezelaxe gorritzen. AArdi 94.
Nik diot Gineberako apaizpiku eztitsuaren sukaldezaia euskalduna izango balitz, bere jabeak jakingo zuala ze gauza aberats ta mamintsuak diran [...] zuen Gipuzkoko "kurrintto" ta "arraultz-perretxikoak", zartagiñan olioakiñ erreak. LhItzald II 105.
azpisarrera-53
ARRAUTZA PINTZ.
azpisarrerakoSense-53.1
a)
(arroltze-BN ap. A
; H; arroltze-phintzH);
ARRAUTZA PRINTZA (arroltze-H). "Accompagné de arroltze, arraultze: arroltze printza-phintza, œuf qui a été pondu sans coque, et avec la seule pellicule intérieure de la coque"H(s.v. pintza).
"Arroltze pintza (BN), huevo nacido sin cáscara"A(s.v. phintz).
Cf. ARRAUTZA-MINTZ.
azpisarrerakoSense-53.2
b)"Arraultze-printza, point central du jaune d'œuf fécondé"H.
azpisarrera-54
ARRAUTZA-SUSPILO. "Arrautza-suspilo (G-bet), batido de clara de huevo"A.
azpisarrera-55
ARRAUTZA-TALOv. arrauztalo.
azpisarrera-56
ARRAUTZA-TOKI. Ovario.
"Arroltzetokie lertu eta il nuén eta yan giñuzen bíde; eta bertzatek berriz zazken arroltziak béltzbeltzaiñik bárnian"IzUlz(donde no se aclara de qué animal habla).
v. arrautzategi. Beiak txala sortu arazteko duben arrautza, arrautz-tokian egiten du; bi arrautzatoki ditu.OñatibiaBaserria 58.
ARRAUTZA URETAN PASATU. Huevo pasado por agua.
"Arraultzak [...] uretan pasauta (V-gip, G-azp) [...] urean pasatuek (AN-gip-5vill, B)"GteErd 294.
v. ARRAUTZA IRAKIN. Arraultz bat urean pasea nai al duzu?LabSuEm 178.
Arraultz bi... urean paseak!Ib. 178.
azpisarrera-64
ARRAUTZA USTEL. "Arroltz ustela, huevo batueco"Aspleiz.
"Arrautza-ustela, huevo podrido. Zaldibarko urak, arrautza ustelan usaiña ataratzen dau"EtxbaEib.
"Au dok arrautzaustel usaiña; alako itturrin bat egongok emen nunbaiten"ElexpBerg.
Gauza jakiña da dakitenentzat, azido hunek arrautz ustelen alako duala usaina. OskKurl 95.
azpisarrera-65
ARRAUTZA-ZUKU. "Arrautze-zuku, [...] (R-uzt), caldo de huevos"A(s.v. zuku).
azpisarrera-66
ARRAUTZA ZURGULU. "Arroltze-xurgulu, huevo pasado por agua"(BN-arb). A(s.v. xurgulu).
"Arroltze zurbuluak (AN)"AEY III 241.
azpisarrera-67
ARRAUTZA-ZURINGO (V-gip; arrautz zuringoVP 6v; arraunza zurinkoLcc; arraultze-xuringoL, BN, S; arraultze xurinko; arroltze xuringoUrt, H; arrautze xurinkoS)
Ref.:
Lh(arraultze-);
Lrq(arrautze);
EtxbaEib;
ElexpBerg. Clara de huevo.
"Albor, arroltze xuringoa"Urt I 474.
"Arraultze-xuringo (L, BN), -xurinko (BN, S), blanc d'œuf"Lh.
"Arrautza zuringua da, erremedixo askotan sartzen dan gauzia"EtxbaEib.
Cf. SP: "Arraultzearen xuringoa, blanc d'œuf". Egizue kataplasma arrolze xuringoarekin batean. Mong 593.
Yo zaitzu sei arroltze xuringo elhurra bezala egin arte. ECocin 34.
Nahas zazu emeki emeki sei arroltze xuringo eta gorringo. Ib. 32.
Arrautza zuringozko bañu bat. Cocinan 18.