(V-ger-gip, AN-egüés-ilzarb-olza)
Ref.:
Bon-Ond 151;
HolmerApuntV;
ElexpBerg
. Mantequilla.v. gurin. Bi parte ur, parte bat mantekilla. Cocinan 17.
Ipintzen da kazuela bat mantekillarekin. Ib. 22.
Guriña edo mantekillia egiteko.ForuAB 89.
Guriñ edo mantekilla. OñatibiaBaserria 95.
Gantza beste bizi-gaietatik ain errez banatzen dalako, sortu da mantekilla-lana. Ib. 95.
Aoa ogi ta mantekillaz beterik daukala zerbait entzun nai lukean itxura artzen du. LabSuEm 179 (v. tbn. 169).
Esnearen koipiakin mantekilla egin.Gerrika 234.
v. tbn. BAyerbe 20. Ostolaiz 66.