Usakume ilbarri ta aragi berodunak eztabe samurtuteko gorde bear egunen bat edo beste, eper oil̃agor ta oil̃ar irenak legezlos pichones recién muertos y de carne caliente no deben guardarse algunos días para que estén tiernos, como (sucede con) las perdices, sordas y caponesles pigeonneaux récemment tués, dont la chair est encore chaude, ne doivent pas se garder quelques jours pour qu'ils soient tendres, comme (il arrive avec) les perdrix, les bécasses et les chapons(Per. Ab. 104-23.)
Azkue Biblioteka eta Artxiboa Euskaltzaindiaren zerbitzura dago. Horrez gainera, zabalik dago ikertzaile ororentzat, eta bere ahalbideen neurrian euskal kultura gaien ikerkuntza eta hedapena sustatzen eta laguntzen saiatzen da.