(Chaho). Flambear. Han lütsüriusak eta plazeren maithazaliak phike hurtüz eta sofre ürrintzüz flambatü izanen dira. "Perfundentur"
.Mst I 24, 3 (SP gantzuturen, Ch, Leon pulunpatuko).
Erre zazu grillaren gainean, alde guzietarik flanba zazu. ECocin 13.
Purea egiten duzu eta berriz suan ezartzen tipula frituarekin garstatzeko edo flanbatzeko. Ib. 4.