Toponyms (Place names)

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VIII. Nombres vascongados y romanceados de pueblos navarros [en Fontes Linguae Vasconum, XVIII, núm. 47 (1986), Pamplona, Gobierno de Navarra, pp. 171-182] [...] 2. Topónimos euskericos de poblaciones que aparecen habitualmente en la documentacion con nombres o calificativos romanceados 2.1. Getze/Salinas En el dialecto vasco de la Cuenca pamplonesa y de otras zonas de la Navarra Media se llamada guesse, guetze, gueze a las ‘salinas’ o parajes donde obtenían sal por desecación del agua en eras. La raíz gatz (‘sal’), va unida singularmente a Gazarri (Gatzarri), Gazarrieta (Gatzarríeta), ‘las piedras saleras’ o ‘saleras’ donde los pastores ponían sal a las ovejas, costumbre que perdura en muchos lugares. Por escritura fechada en Salinas de Oro (28 de septiembre de 1597) fue vendida media era «en la salineria del dicho lugar de Salinas, en la parte llamada Gueçe artea», afrontada por todas las partes con eras de sal y «con el regacho que pasa la agua salada a las heras».124 [AGN, Protocolos Echauri, Car. 8] «Gueze artea» (Izartea actualmente) era una endrecera de Salinas de Ibargoiti donde hubo salinas, totochas, totoch mutua (depósitos para guardar agua salada) y butzuak o pozos de donde extraían el agua.125 [Citan el paraje más de una docena de documentos de los años 1645 a 1676. AGN, Protocolos Monreal, Cars. 2 a 6] El sustantivo Geze (Getze) fue aplicado también a localidades con eras saleras, como sucede en castellano.
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X. Hidronimia en tierra de Pamplona [«Hidronimia en tierra de Pamplona», en Noticias del agua, núm. 6, Pamplona: Mancomunidad de Aguas de la Comarca de Pamplona, 1987, pp. 6-7] [...] Dada la calidad del subsuelo, con depósitos sedimentarios de sales, hoy explotados en las Cendeas de Galar y Cizur, abundaron las fuentes de agua salada, explotadas desde antiguo para obtener sal mediante desecación en salinas, en uso en Salinas de Oro, Arteta de Ollo y Obanos de Valdizarbe. Antaño las hubo en muchos lugares, como Gazólaz, Guenduláin y Undiano (Cendea de Cizur), Subiza, Olaz y Salinas (Cendea de Galar), Tirapu-Añorbe (Valdilzarbe), Salinas de Ibargoiti. En el dialecto de la Cuenca, el sustantivo sal corresponden los radicales gaz (gatz) y gez (getz). Casi todos los pueblos con rebaños de lanar tuvieron uno o más puntos del monte con piedras sobre las que ponían los pastores sal para comida de las ovejas. Las llamaban (piedra) «salera» (gazarri) o «saleras» (Gazarrieta). La misma raíz aparece en el nombre de la capital de la Cendea de Cizur, Gaz-olatz.
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En un lugar de la Cendea de Olza observé que denominaban las saleras a un paraje donde ni habían existido manantiales salobres, ni el suelo tiene tal calidad. Posteriormente descubrí que el topónimo es conocido en un área mucho más amplia, lo mismo que Gatzarrieta (Gaçarri, Gaçarrieta). Una sentencia arbitral sobre pastos contenciosos entre Asiáin y Olza citaba «la muga clamada Artaçea, donde dan la sal a las obejas»42 [AGN, Protocolos Asiáin, Car. 13]. Sin sospechar la relación que pudiera existir entre esas voces y realidades, las incluí en la lista de topónimos a consultar con el fin de aclarar su contenido. Pregunté sobre la práctica, todavía viva en muchos pueblos, de poner puñados de sal en determinadas piedras o losas para que la comieran las ovejas, y sobre los nombres dados a las mismas. Las respuestas, confirmadas por datos obtenidos de la documentación antigua, me hicieron ver que Gatzarrieta y piedras saleras o saleras eran lo mismo, y que el nombre había terminado aplicado al paraje del monte donde estaban las piedras43 [En Olatz Nagusia (Olatz cabe Subiza en Galar) me ocurrió la siguiente anécdota: al preguntar a un anciano amigo en qué lugar daban sal a las ovejas, no lo recordó; sin embargo, al mencionar el topónimo Gazarripe, lo asoció inmediatamente a la costumbre y comentó: «Encima de Gazarripe precisamente era donde solían poner sal a las ovejas»]. Parecido método seguí para saber a qué realidades concretas llamaban euntze, kapani, kiñua, morea, nobla, sano, artzara, bagurrin y otras más
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IV. Encuesta toponomástica [en Euskera, núm. 33, Bilbao: Euskaltzaindia, 1988, pp. 289-301] (...) 6.4.9. Piedras saleras (para ovejas) (Gazarri).
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