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Caperans et prebendes [...] S. [III florines] lo caperan de Sent Martin des Sariayzcoyti
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sarriazcoity moulin et lieux de Beorlegui et de_, à Lope de Saint Julien, écuyer, 1387 (Archiv-Nav.56, 30, II et I)
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sarrazcoyti moulins de Beorrlleguy et de_, 1388 (Archiv-Nav.49)
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saraycoyti Lauradores de Beorlegui et de_, 1394 (Archiv-Nav.70, 24, II)
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sarriascoiti parropias et terras de Beorlegui et de_, à Jean de Béarn, 1395 (Archiv-Nav.78, 21, XV)
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Lécumberry, nom moderne, était anciennement nommé par ses trois hameaux de Ianitz (1264 ianiz), Latarza (1264 latarça) et Sarriazkoiti (1350 sarriascoyti)
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La taxe de florins de 1366 [...] Trois noms de lieux ou hameaux médiévaux distincts ont formé cette commune qui font l’en-tête pour le monnayage de 1350 Sarriascoyti janiz latarça mais pour le complément de 1353 seulement Sarriascoyti ; en 1366 les listes de feux d’infançons et de laboureurs portent le même en-tête Janitz et Latarce, tandis que la liste (en gascon) des chapelains porte: S lo cap(er)an de Sent martin dessarjayzcoytj (Saint- Martin ou “Donamarte” est le nom de deux maisons nobles sur les 14 citées en 1366) qui devait être proprement le nom de la paroisse. La liste de 1412 porte seulement Janitz qui se retrouve dans le nom de la maison noble nommée en 1350 parmi les cinq jurés: g(arci)a sey(nor) d(e) janiz jaureg(u)i, maison non citée en 1366 mais en 1412 sans la mention “jauregi” (en basque “maison noble”): ar(nalt) de Janitz
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mais pour le complément de 1353 seulement Sarriascoyti
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Sarriazkoiti (sarriasgoyti 1304, sarriascoyti 1350, sent martin dessariayzcoiti 1366) // A l’inverse des deux noms précédents que le nom de la commune Lécumberry n’a pu faire oublier, celui-ci semble désormais inconnu sur place. Pourtant la citation en gascon de 1366, qui nomme précisément les “chapelains” (curés) de paroisses dans la liste très soignée des “feux d’infançons et laboureurs” de la Chambre des comptes de Pampelune, indique qu’il identifiait anciennement le site de la paroisse et plus particulièrement celui de la “salle haute” de Saint Martin, qui a gardé sa belle architecture médiévale en grand appareil, et de l’ancienne église qu’elle annexait. A part la vibrante intervocalique simplifiée comme dans beaucoup de citations romanes (voir Biarritz), elle permet une analyse limpide de ce toponyme à trois éléments de type relativement rare: sarri “fourré”, aitz “rocher”, goiti “situé en haut”, soit à peu près “hauteur du rocher des fourrés”
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