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Garris: // Site fortifié avec son château fort encore régulièrement garni au XIVe siècle à proximité immédiate de celui de Luxe, principale étape de la route romaine en Mixe avant le développement de Saint-Palais, Garris a un habitat et une domonymie à la fois différents et proches: différents par le nombre des maisons nobles avec leurs fivatiers, 1365 arangoyz, echassarry, 1412 lo seynor de casemayor dit aussi (pour son fivatier errdoy, nom fameux qui passera à Saint-Palais) echagapare, et le nom toujours en gascon lo plateu qui nommait un “plat” ou “plateau” dont on ne sait s’il fut géographique ou culinaire (le nom a disparu, au profit peut-être de “Pelegrinia” ou de “Pedeluxe” qui est simplement “Au pied du château de Luxe”), peut-être aussi elizaldea puisque le même fouage de 1412 compte parmi les nobles saubat eliçalde labat de Sordoe, qui y a une quinzaine de fivatiers au titre de sa maison ou de sa fonction abbatiale. Mais noms romans et d’enseigne sont encore là: 1350 puzat, bitoria, 1412 meyllorie, la padere, lo cabal blanch. Le nombre des feux signalés en 1350, en tout 65 (bien que le décompte exact soit de 55), montre un habitat plus fourni qu’à Saint-Palais, où les anthroponymes, peli, guissonto, se mêlent à de nombreux surnoms d’origine, maisons ou villages: çalane, alçarreca, miramont, bellariz, mazparraute etc.
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Dans le fouage béarnais de 1385 la maison est très souvent nommée seulement par le nom de l’habitant, ce qui introduit, aussi bien pour le Béarn que pour Mauléon, une différence radicale avec l’usage maintenu en Pays basque. Le prénom s’accompagne de surnom dans aynhaut lonc “Arnaud long” à Laccarry, et du nom de métier ou d’un titre dans gassarçon lo costurer “couturier” à Villeneuve, maestre bernat de echeverrigaray à Laccarry; la présence de quelques prénoms seuls (guissonto à Garris etc.) et surtout de noms romans à Saint-Palais, Garris, Ostabat, Larcevau, Mongelos, répond aux nécessités d’un habitat de relais de voyageurs (voir plus loin les noms romans)
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