Euskaltzaindia. OEH. Orotariko Euskal Hiztegia
goiburua
sense-1
(AN-egüés-ilzarb-olza, Sal, R),
alkartxofa (Lcc),
alkatxufa (Ae)
Ref.:
VocPir
621;
Bon-Ond 149
.
Alcachofa.
Jateko alkatxofak, laranjak, limoñak.
Echag 175.
Illarrak, esparragoak, alkatxofak eta tipula berriak.
Cocinan 33.
v. tbn. Sor Bar 48.