Oinarrizko ikasketak Ürrüstoin, Maulen eta Uztaritzen egin zituen. Laborantza ikasketak burutu zituen Angers hiriko Mendebaldeko Unibertsitate Katolikoan. 1954-1957 bitartean eskuratu zuen Agronomia Ingeniari titulua.
Lekornen ikastaldi bat egin ondoren, Aljerian soldadu egon zen bi urtez, 1958-1960 artean. 1961ean, Piarres Charrittonen zuzendaritzapean, Hazparneko Laborantza Eskolaren sortzaileetarikoa izan eta bertan hasi zen lanean. Agronomia eskolak ematen jardun zuen 1995ean erretiroa hartu arte. Irakaskuntzaz den bezainbatean, testuliburu ugari egokitu ditu Ikas Euskal Pedagogia Zerbitzuarekin elkarlanean.
1960an Enbata talde abertzalearen bultzatzaileetariko bat izan zen, Piarres Larzabal eta beste askorekin, eta Itsasuko Aberri Egunean (1963) parte hartu zuen. Ondoren, Euskal Herriko Alderdi Sozialista (EHAS) (1975) eta Euskal Batasuna (1986) alderdien sorreran parte hartu zuen.
Herri Ekintza kristau taldeko burua izan zen, orobat, 1962-1969 bitartean. 1968an Fededunak taldearen sorreran parte hartu zuen, Piarres Charritton, Jean Hiriart-Urruti eta hainbat lagunekin.
1963an, Baionako Euskal Idazkaritza Elkartearen kide izan zen, euskara idatziaren batasunari bidea bilatzeko. Zortzi hilabetez astero bildu zen Txillardegi eta hainbat lankiderekin horretarako. Baionako Biltzarraren Erabakiak 1964an aurkeztu zituzten, Piarres Lafitte euskaltzainaren zuzendaritzapean.
Euskaltzaindiak, Arantzazuko Biltzarrean (1968) Baionako erabakiak ontzat eman zituen, Koldo Mitxelenaren txostena bere egitean. Euskaltzaindian, izan ere, bereziki onomastikaren eta hiztegigintzaren alorretan aritu da 1978tik.
1984tik aurrera Hazparnen AEKko irakasle izan zen, gau eskolak ematen, eta 1988an Euskal Kulturaren Batzarreak abiatutako Bateginik kanpainaren aholku batzordeko kide izendatu zuten. Aldi horretan, bizpahiru urtez Euskal Pen Klub berreginaren buru aritu zen. Halaber, Sü Azia elkarteko kide da.
1980an literaturaren bidean sartu zen, bereziki olerkian. Euskaraz genero guztiak landu ditu: eleberria, saiakera eta poesia. Haur literaturako hainbat ipuin itzuli ditu.
Pastoral askoren egile da, hurrengo gai eta antzezlekuak izan dituztenak: Anton Abadia (Maule, 1990), Frantziako Iraultza (Gotaine-Irabarne, 1993), Jose Antonio Agirre lehendakaria (Arrokiaga, 1995), Bigarren Mundu Gerra (Sohüta, 2001), Antso Nagusia erregea (Maule, 2004), Erdi Aroko Zuberoa (Ezpeize-Ündüreine, 2008), eta René Cassin (Sohüta, 2013).
Bereziki aipagarria da Euskal Herriko historiaz frantsesez idatzi zuen saiakera arrakastatsu bat: Histoire du Pays Basque (1970). 2007an hamaikagarren aldiz argitaratu zen, Histoire du peuple basque izenburuarekin. Gaztelaniara ere itzuli da.
1957az geroztik egunkari eta aldizkari askotan argitaratu ditu bere artikuluak, euskaraz zein frantsesez. Branka (1971), Zuzen (1972), Zabal (1973-1976) eta Zehatz (1977-1980) aldizkarietako zuzendaritzakide izateaz gain, beste hainbat agerkaritan idatzi ditu artikuluak: Gazte, Herria, Enbata, Euskaldunak, Egia, Herriz-Herri, Jakin, Argia, Euskaldunon Egunkaria, Gara, Egin, Maiatz, Nabarralde, Le Journal du Pays Basque, eta abar. Horietan jorratu dituen gaiak askotarikoak dira: laborantza, ekonomia, gizarte egoera, politika, historia eta kultura.
Larunbat honetan emango dioten Manuel Lekuona sariaz gain, asko izan dira azken urteotan jaso dituen golardo eta gorazarreak. Besteak beste, Bai Euskarari kanpainaren sarrera hitzaldia (Bilbo, 1978); Bilbo Aurrezki Kutxaren Resurreccion Maria Azkue Saria (1981); Iruñeko Udal Aurrezki Kutxaren Xalbador Saria (1985); Durangoko Udalaren sari berezia (1986); Mauleko Udalaren Ohorezko Domina (1992); Euskal Idazleen Elkartearen omenaldia (1999); Korrika 13an lekukoa eraman zuen (Maule, 2003), Euskal Herriko Idazleen Biltzarraren omenaldia (Sara, 2004), Agosti Xaho Kultur Elkartearen saria (2007); Nabarralderen saria (2009); eta Eusko Ikaskuntzaren Manuel Lekuona saria (2016).
Larunbat honetan, 2016ko Manuel Lekuona Saria jasoko du Jean-Louis Davant euskaltzainak, bere jaioterrian
Goizeko 10:30ean egingo da sari-emate ekitaldia, Ürrüstoi-Larrabilen (Zuberoa).
Urteetan eta urteetan euskara eta euskal kulturaren alde egindako lan eskerga saritu du Eusko Ikaskuntzak, hain zuzen, “euskara eta euskal kultura indarberritzeko egin duen etengabeko esfortzu eta lanagatik”.
Saria emateko izendatutako epaimahaiak azpimarratu duenez, Davanten ekarpenak “bat egiten du Manuel Lekuonak euskara eta euskal kultura indarberritzeko izan zituen kezkekin”, belaunaldi oso batentzako ezinbesteko erreferente bihurtu dela.
Jean-Louis Davant filologo, idazle eta euskaltzaina Ürrüstoi-Larrabilen (Zuberoa) jaio zen, 1935ean. Laborantza ikasketak burutu zituen Angers hiriko Mendebaldeko Unibertsitate Katolikoan eta 1957an eskuratu zuen Agronomia Ingeniari titulua. 1961ean, Hazparneko Laborantza Eskolaren sortzaileetakoa izan zen, bertan hasi zela lanean. Agronomia eskolak eman zituen, 1995ean erretiroa hartu zuen arte.